冰刀不能在地板上滑行，是因为地板上没有可供冰刀滑行的润滑剂。
人们在溜冰时，人体的重量集中在冰刀上，冰刀的刀刃面积很小，冰刀刃对冰的压强就很大。而晶体的熔点和压强大小有关，压强大，熔点就会变低。所以冰在压强增加的时候，熔点随之降低，不到0℃就会熔化。因此冰刀下的冰就熔化成水，这一点点水就是溜冰时的润滑剂。
冰刀根据结构和运动特点，大致可分为三类，速滑冰刀、花样冰刀、冰球冰刀。虽然三种冰刀有不同之处，但滑行时蹬冰原理基本相似。
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