1、把包好的粽子规则地放进高压锅内，这样粽子不容易破，一次也能多煮一些；2、将烧开的沸水倒进锅里，水位一定要高过粽子表面；3、开大火加热至高压锅发出喷气声，转中小火加热半小时；4、半小时后关火，静置等其自然放气；5、放气结束后焖20-30分钟，就可以将粽子盛出。
电压力锅怎么煮粽子
粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋之前就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代，粽子成为端午节庆食物。粽子的主要材料是糯米、馅料和箬叶(或柊叶)等。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味;从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。在煮粽子的时候，一定要将咸、甜粽子分开煮。
粽子可以煮来吃，也可以蒸来吃。一般用高压锅来煮粽子，所花费的时间比起普通锅来说要短一些。但是，高压锅属于铝制品，和包粽子的竹叶里的叶酸起作用后就会变黑。另外，煮粽子的硼砂(小苏打)也会和铝产生作用。因此，清洗高压锅就比较麻烦。
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