干炸蘑菇

干炸蘑菇时不需要将蘑菇先焯水，因为焯水过的蘑菇炸出来比较绵软，没有酥脆感，而未焯水的蘑菇直接炸才是正宗的口味。 干炸蘑菇用不用焯水 干炸蘑菇是一道色香味俱全的鲁菜，