毛豆不是发物，它富含植物性蛋白质、钾、镁元素，还含有维生素B族和膳食纤维、皂甙、植酸等成分，食用后对心脑血管和血压有很好的控制预防作用。 毛豆很适合夏季使用，它可以
每100克毛豆所含的热量为123大卡，它的脂肪含量要高于其他种类的蔬菜。但是毛豆的营养价值非常高，富含蛋白质和纤维素，适量食用对人体是有好处的。 毛豆的热量 100克可食用毛豆
毛豆发芽后不宜食用，尤其是刚发芽的毛豆。因为毛豆发芽之后会产生一些有害物质，吃了之后可能会导致腹泻和中毒，影响我们的身体健康。 毛豆发芽能吃吗 毛豆发芽之后不能吃，