木耳菜不适合和田螺一起食用，木耳滑利，遇到寒性的田螺，两种食物在胃里会不好消化。木耳菜也不适合和野鸭以及萝卜一起食用。 木耳菜不能和什么一起吃 木耳菜不适合和田螺一
泡发的木耳冷冻后就不能吃了。因为食品在解冻的时候会产生对人体不好的盐酸，而且冷冻过的木耳口感会变差；但是没有泡发过的木耳就可以冷冻起来，并且解冻后还能吃。 木耳冷冻
木耳泡发后还是需要焯水的。因为直接吃泡发的木耳，不容易吸收营养，而且细菌不容易被洗掉，很容易被人们吃掉影响身体健康。所以想吃凉拌木耳，还是得将木耳焯水。 木耳生吃用
一百克干木耳的热量为265大卡，而泡发后的一百克木耳热量约为27大卡。因此，经常吃木耳不仅不会发胖，还可以起到降低血脂、预防心脑血管疾病等保健作用。 木耳的热量 一百克干木
木耳是属于菌类。安全食用木耳需用白糖、小苏打和水混合摇晃，三分钟后可泡发，泡发后的木耳暂不用需盖上保鲜膜放入冰箱保存，最后用淡盐水和适量淀粉来清洗，再用流水清洗掉
首先，可以捏一下木耳。生木耳比较脆硬，而熟的木耳偏软，且更有弹性。其次，可以尝木耳。熟木耳有淡淡的菌类香味，口感更有嚼劲。 怎么判断木耳熟没熟 一般来说，木耳在食用