牛腩是什么 牛腩是哪里的肉【图】
牛腩是什么 牛腩是哪里的肉【图】
牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉的统称。牛腩有着较高的营养价值,能提供高质量的蛋白质,含有各种氨基酸,其中所含的肌氨酸比任何食物都高