破壁机可以打蛋清做蛋糕吗 破壁机打蛋清可以吗 看完你就明白了
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破壁机可以打蛋清,但其效果并不是很好。因为做蛋糕用的蛋清在打的时候要需要边打边加白糖,当蛋白中打入空气后,就会让蛋白起泡膨胀。如果直接放在破壁机中打的话,其空气是