1、将香菜清洗干净，切成段，虾皮用水稍微浸泡一会儿，清洗干净控干水分，紫菜用水浸洗一下控干水分备用；2、把香菜段、虾皮、紫菜放入汤碗中，再加入盐，鸡精，酱油；3、舀几勺沸水倒入汤碗中，根据个人口味加入白胡椒粉、点几滴香油用汤勺轻轻搅拌均匀，汤汁就调好了。
想要你煮的馄饨好吃，最主要的是馄饨的汤汁要调好，尤其是一碗好汤会让馄饨更有滋味。很多人不知道如何来做馄饨的汤，学学下面的方法吧！
首先准备好调制馄饨汤的配料：紫菜，虾皮，鸡精，酱油，盐，白胡椒粉，香油，香菜。然后将香菜清洗干净，控干水分切成香菜段，虾皮用水稍微浸泡一会儿，清洗干净控干水分，紫菜用水浸洗一下控干水分备用。接着把香菜段、虾皮、紫菜放入汤碗中，再加入盐，鸡精，酱油。最后舀几勺沸水倒入汤碗中，可以根据个人口味加入白胡椒粉、点几滴香油用汤勺轻轻搅拌均匀，好吃的馄饨汤汁就做好了。
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