“尾牙”是首尾相接的时候，而年夜饭是农历年的最后一年，所以叫“尾牙”。
尾牙，是我国东南沿海地区的民间传统节日，源于拜祭土地公的仪式。二月初二为最初的做牙，叫做“头牙”；年尾十二月十六的做牙是最后一个做牙，所以叫“尾牙”。在传统习俗中，生意人在农历每月初二及十六日，都必须准备祭品来祭拜土地公。祭拜后的菜肴可以给家人或员工打牙祭，因此也称为“作牙”。
在过去，每到年尾，各商家行号会在尾牙期间宴请员工，以犒赏过去一年的辛劳。尾牙发展到今天，最流行的风俗是各公司企业在当日举行聚餐晚会和员工联谊活动，称作尾牙宴，或者企业年会。
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