藕粉热量相对较高，每100克的藕粉里面含有的热量为372大卡，一袋藕粉大约有30克，也就是说，一袋藕粉的热量为112大卡，需要散步77.2分钟才能将这些热量消耗掉，并不适合作为减肥代餐。
藕粉是一种用沸水冲调的营养保健品，含有蛋白、膳食纤维素、钾、镁、磷等营养元素，热量相对较高，每100克的藕粉里面含有的热量为372大卡，一袋藕粉大约有30克，也就是说，一袋藕粉的热量为112大卡，需要散步77.2分钟才能将这些热量消耗掉，并不适合作为减肥代餐。
正常情况下，适量食用藕粉是不会长胖的;但是藕粉中的碳水化合物的含量比较高，若是食用过量，或是吃的时候放入较多的糖、坚果等高热量食物大量同吃，就会导致身体无法及时消耗这些热量，从而以脂肪的形式停留在体内，长久下去可能会导致人长胖。
另一方面是因为藕粉的性质甘凉，若是食用过多，其凉性可能会刺激肠胃，引起腹痛、腹泻、便溏等肠胃不适症状;再一方面是因为藕粉中的主要成分是淀粉，食用过量会加重肠胃的负担，容易引起消化不良症状，因此，一般建议藕粉一次吃30-50克即可。
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